台灣人愛吃鍋，一年就可創下300億商機，最近天氣轉涼，也連帶讓業者看準時機，紛紛展店，搶攻市場大餅。
看準國內草莓控的市場，有火鍋業者趁著草莓季，大手筆推出草莓吃到飽，每天新鮮直送大湖草莓，原本一天一間店要準備五千顆的量，不過受到疫情影響，民眾出不了國，現在一天飆高到一萬顆才夠，搭配煉乳、布丁等創意吃法，預計帶動業績成長兩成以上！
業者透露，自助bar水果區，本來就會有應景的草莓，現在變成季節性主打，甜點區也多加，草莓泡芙、草莓大福等，各式商品，正值草莓季，火鍋、燒烤業者搭上草莓熱潮，蹦出新商機。
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