總統蔡英文日前宣布，從2021年1月1月起，將開放萊克多巴胺豬肉（瘦肉精）及30月齡以上的美國牛肉進口，引發各地反彈。不僅如此，農委會也同時公告，修正動物用藥管理辦法，開放乙型受體素萊克多巴胺(瘦肉精)，做為牛、豬藥物飼料添加物，引發輿論擔心下一步是開放台豬使用瘦肉精嗎？
食品藥物管理署昨（7）日深夜在官網低調上架瘦肉精萊克多巴胺殘值容許量，同時對於有添加到豬油的食品，並無強制標示產地引發各界議論，衛福部長陳時中今（8）日上午出席「參與疫情關懷中心護理專業志工聯繫會活動」受訪表示，深夜掛網應該只是行政作業的需要，而未來對於所有有添加豬油的產品都會朝向要標示的方向進行。
食藥署在昨天深夜11點悄悄將豬肉萊克多巴胺殘留容許量的預告放上官網，但內容卻不見陳時中在4日承諾的「美豬油脂不論散裝、包裝食品或入菜都須標示」的決定，引發各界議論，陳時中今日也親上火線說明，預告修正草案之所以會深夜才放上官網，可能是行政作業上的問題而已。
另外在豬油的散裝食品上並不在標示名單內，陳時中也表示，此次只是先行預告架構，之後還是希望以要標示的方向進行，不過也要向相關的團體溝通，以讓消費者能清楚食品來源為主。
陳時中指出，自己是上周六（5）對外公布，至於為什麼放上網的時間會那麼晚，陳時中緩頰，「我想是有一些文字內容需要再確認，行政作業上還是謹慎一點，但相關內容在上周六已經清楚的報告過了。」
至於我國檢驗瘦肉精的技術，是否有辦法檢測到國際上使用的全數20多種瘦肉精？陳時中強調，每一次的檢測都會盡量檢驗比較多種的添加物，但還是要以市場來源為主，都沒有在使用的瘦肉精添加物我們就不會驗。
陳時中今回應，我還是朝向全面標示來進行，由於現在調整的內容在預告期間，最後都還可以改，後續將會持續與各單位來溝通。
農委會預告修正「乙型受體素（β-agonist）為動物用禁藥」此法規，將該法規修正為「乙型受體素（β-agonist）為禁止製造、調劑、輸入、輸出、販賣或陳列藥品。但不包括作為供牛及豬隻使用之萊克多巴胺（Ractopamine）含藥物飼料添加物」，新增豬隻可使用萊克多巴胺飼料，並於明年元旦生效。
公告發出後，引發各界輿論擔心國產肉豬也會會受到瘦肉精波及。對此，農委會澄清，這是參考日本的作法，這個法規雖然包括萊克多巴胺的藥物飼料添加物合法，但是為了針對萊克多巴胺美豬， 台灣不能輸入、製造萊克多巴胺，實際上如果養豬戶去申請藥證，也不會發，若廠商擅自輸入，將被查扣、銷毀。強調這樣的作法跟日本一樣，都能阻絕國產業者使用，因此不須要擔心。
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