爆肝工程師開發即溶飲品打造健康「伺服憩」

2014-02-25|甦活創意管理顧問公司

倒入熱開水攪和一下，飲用方便的三合一咖啡，受到廣大上班族的青睞，但這些配合忙碌生活所出現的飲料，難道只能停留在追求方便快速，不需在乎成份及來源？一天最高紀錄狂飲10多杯咖啡的工程師Hansson，長期熬夜爆肝工作，因為一場長達3個月都治不好的小感冒，讓他決心改行，昔日工作夥伴Kerry一同投身即溶飲品開發，為上班族打造專屬的健康飲品。

研發獨特新配方　追求現煮咖啡口感

「以前成天就是喝飲料，公司買什麼就喝什麼，能夠提神就好！」Hansson笑說，其實私底下是個注重養生的人，礙於工作時間過長，無法親自替自己及家人煮甜湯的他，也曾買過市面上幾款標榜低糖的沖泡咖啡送禮，卻被媽媽嫌棄口味平淡無味，這使他開始思考：捨棄香料及人工添加物後，即溶飲品到底能不能還像現煮一樣的好喝？

發揮工程師研發精神，兩人從原料引進開始著手，秉持工科理性分析態度，開發期內沖泡超過5000杯不同原料比例的咖啡，假日還四處向業界前輩請益，終於找到滿意的口味時，竟然已經是六個月之後的事！

安全檢測背書　不惜成本高規格

近年健康意識高漲，一般消費者也開始注重產品成分，深知咖啡粉中添加的奶精是口味及口感的關鍵，但成本低廉的劣質奶精對健康危害甚大，他們堅持原料不含反式脂肪，更拒絕讓人聞之色變的塑化劑；陸續推出的奶茶系列，引進日本超微米技術，細磨無農藥殘留的茶葉製粉，新產品上架前，還要經過多項檢驗背書，如此大費周章，就是為了證明，每一杯沖泡式飲品，都會像研發晶元一樣，受到高規格對待。

為紀念曾在科技業打拼的歲月，以機房裡提供穩定服務的伺服器為名，將品牌定名「伺服憩」，從即飲咖啡、奶茶、可可起家，創業不到半年，便順利在知名超市City’s Super、Jason’s Market Place等門市上架銷售，網路線上販售也繳出不俗的成績單。有趣的是，在伺服憩的產品出貨時，總會附上厚厚一疊的檢驗報告，還被網友揶揄，工程師出品的飲品，果然就應該要那麼「厚工」呢！

走出機房，Hansson與Kerry對研發的熱誠不減，在競爭激烈的飲品市場，堅持對產品成分的品質控管，他們說還要再接再厲，讓手上這杯飲品進化升級，服務更多上班族，成為隨時支援，撫慰心靈最佳的「伺服憩」。