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【記者張家倫／彰化報導】彰化縣政府為推廣縣內牧場所生產的生鮮雞蛋，(11)日上午於縣府一樓中庭舉辦『彰化優鮮蛋、紙盤安全讚，在地雞蛋行銷推廣活動』，共同推薦彰化縣在地生產的優質生鮮雞蛋。
記者會由副縣長柯呈枋主持，行政院農委會畜牧處長黃國青、中央畜產會執行長李春進、縣府農業處長郭丑哲、彰化縣各區蛋雞聯誼會及農會代表到場支持，並鼓勵養雞場以漸進方式推動「紙蛋盤包裝」，避免傳統塑膠蛋盤回收再利用造成交叉感染，且完整包裝的紙蛋盤，還可提供消費者透明化資訊。
27歲米可白今天現身彰化縣政府代言優質生鮮雞蛋，現場還與副縣長柯呈枋一起大秀煎荷包蛋，還開玩笑說想把藝名米可白改名為米雞蛋！
副縣長柯呈枋表示:彰化縣是全國第一大養雞大縣，根據去(102)年畜禽統計調查報告結果顯示，彰縣蛋雞在養隻數約1千7百萬隻，約占全國總數的46%，相當於平均每2顆雞蛋就有1顆雞蛋源自彰縣養雞場所生產，因此養雞產業不僅是彰化縣雞農重要經濟來源，也是供應全國民眾雞蛋需求的重要生產區。
希望透過這次『彰化優鮮蛋、紙盤安全讚，在地雞蛋行銷推廣活動』讓民眾進一步瞭解雞蛋的營養美味及對身體健康的幫助，並以鼓勵及漸進式方式推動使用紙蛋盤包裝，配合各項宣導活動，以期待全面性供應紙盤蛋，促進彰化縣養雞產業發展，造福雞農。
