頭頸癌患者不可吃鴨肉？醫師：新鮮都可吃

2014-12-29|AGTV

【記者張家倫／彰化報導】到底癌症手術後能否吃鴨肉、鵝肉?彰化秀傳紀念醫院昨天舉辦頭頸癌病友會，病友提出吃的困惑，耳鼻喉科主任洪嘉駿強調，坊間傳說鵝肉、鴨肉有毒性不能吃，其實沒有科學根據，只要新鮮的肉都可以吃。彰化秀傳紀念醫院頭頸癌病友感恩聯歡會有數十位病友及家屬參加，藉由這個團體，病友們互相交流病後生活保健及精神支持，也能獲得治療和養生的醫療新知，大家都很樂意參加；昨天的感恩會有安排耳鼻喉科主任洪嘉駿演講癌症患者的營養觀念及氣功教學，與會的病友除了認真聽、認真做，也認真發問。洪嘉駿主任表示，頭頸癌常見的是口腔癌，又細分舌癌、口腔底部癌、頰癌、口咽癌、下咽癌等，近年來由於戒吃檳榔及癌症初期症狀的宣導積極進行，早期口腔癌病人發現較多，預後都比較好，相對的是病人術後的照顧很重要。洪嘉駿說，很多病人都覺得自己術後很虛，需要好好的補，甚至到處聽偏方來補，其實這是錯誤的，正常的營養均衡最能固本，熱量及蛋白質的需求可以和營養師討論；原則上，沒有什麼是不能吃的，油炸、燥熱、生食不宜，含維他命A〔肝臟、蛋黃等〕C〔深色蔬菜等〕E〔全榖類、綠色蔬菜、蛋黃等〕可均衡攝取。洪嘉駿強調，原則上，沒有什麼不能吃的，但油炸、燥熱、生食不宜，含維他命Ａ（肝臟、蛋黃等）、Ｃ（深色蔬菜等）、Ｅ（全榖類、綠色蔬菜、蛋黃等），可均衡攝取，注重營養的均衡，正常腸胃道吸收比打營養針來得好。氣功老師陳鴻明也教大家頂天立地、大鵬展翅、舉頭望月、抱氣灌頂、扭轉乾坤等氣功基本功法，陳鴻明老師表示，學氣功可促進血液循環增強免疫力，對病後復健有幫助，以後的聯誼會大家可教學相長。