台灣茶創新求變日月潭紅茶冰淇淋熱銷

【記者洪芊／台北報導】近年來各地農會積極推動農業轉型，南投縣魚池鄉農會提升紅茶附加價值，推出日月潭紅茶精品禮盒「粹白系列」與「台18義式冰淇淋」兩項創新產品，其中冰淇淋市場反應好，接受客群廣，更能吸引年輕消費者來接觸台灣茶，更請來日本知名設計公司，設計紅茶精品禮盒，讓茶品呈現更為精緻，期望未來能順利推向國際。魚池鄉農會總幹事王威文：「(紅玉)它的冰淇淋製程，比我們一般的冰淇淋更繁瑣，那材料用得也更好，但是它所表現出來的，茶葉香味特色，也更加的明顯。」嚐一口冰淇淋，有濃濃茶香，這是以日月潭「台茶18號」，紅玉紅茶為原料，以茶湯製作成義式冰淇淋，不斷調整配方，才能有足夠香氣。農糧署長陳建斌：「農產品的行銷，應該要走這種有故事、有情節，茶本身要有吸引人的味道，還有還有，包裝要引人入勝。」