端陽佳節又到了，新北市政府衛生局日前針對轄內超市、傳統市場、粽子專賣店等分別抽驗粽子35件，檢驗項目為衛生標準（大腸桿菌、大腸桿菌群）；粽葉10件，檢驗項目為漂白劑（二氧化硫），檢驗結果全數合格。
衛生局提醒消費者選購粽子時應注意下列事項：
1.對於粽葉太綠或是聞起來有淡淡的硫磺味…等化學藥劑味道，應勿選購。
2.購買粽子時，應向衛生良好之販售場所或製造場所購買。
3.應注意粽子保存方式及保存期限，製備粽子時，盡量購買生鮮食材，並放於冰箱冷藏溫度應維持4-7℃且應三天內食用，冷凍保存溫度應維持在-18℃以下，一旦逾期或品質有異時應立即丟棄勿食。
另為推廣安全的鹼粽製作，新北市衛生局採購三偏磷酸鈉一批發放予市民製作鹼粽，新北市民自100年5月24日起可至鄰近的衛生所免費領取，每人限領一包，贈完為止，同時也呼籲民眾切勿使用硼砂製作食品，以維飲食安全。
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