藝術創意便當親手作營養卡哇伊造型便當熱門

【記者張家倫／彰化報導】彰化基督教醫院為健康促進典範醫院，配合衛生福利部國民健康署推動『健康照護機構參與健康促進工作計畫』，推出上班族卡哇伊造型便當DIY客成，期待達到103年度全院減重4,451公斤的目標。

彰基社區健康促進中心分析員工體重，發現BMI超過24的有多達一千三百多人，為促進員工健康，彰基不只推出便當DIY課程，並組成健走隊等。

護理師陳佩君表示，彰化基督教醫院為健康促進典範醫院，透過營養師估算熱量為500卡之輕食餐盒，主要邀請參加對象為BMI≧24 kg/m2之員工，過程中教導員工如何製作健康之飲食，並進行飲食熱量控制，學習熱量換算及提升均衡飲食健康新煮張概念並融入家庭生活中，便當DIY課程透過教導員工如何製作健康之飲食，來進行飲食熱量控制，學員可以學習熱量換算及提升均衡飲食健康新煮張概念，學員小陳說，為了減肥才注重食物卡路里，現在減了快十公斤。

參加課程的員工陳燕芬表示，好的飲食概念不只帶給全家人，更會帶給親朋好友一起改變生活習慣，只要生活改變一點點健保卡就可以少用幾次，也省去吃藥的麻煩，何樂而不為呢？由於口味不變換，以致小孩聽到便當就害怕，同時也養成重口味的習慣，現在孩子在外地求學，也是外食一族，當小孩放假回來，一方面常常想要烹飪少油、少鹽、少糖的食物，另一方面又要兼顧營養，重要的也為了改變他們重口味的習慣，但不知如何改變烹飪方法，所以就報名參加「卡哇伊造型便當」課程。