彰化衛生局抽查市售月餅查獲2件殘留動物用藥

【記者張家倫／彰化報導】彰化衛生局抽查市售各式月餅與豆類、鹹蛋黃等餡料稽查104件，結果共查獲9件不合格，其中兩件鹹蛋黃都殘留動物用藥氟甲磺氯黴素，其中一件另殘留氟甲磺氯黴胺與苯甲酸，因蛋行向多家蛋鴨場收購鴨蛋，衛生局先各裁罰3萬5000元，移交農政單位追查蛋鴨場用藥，釐清問題鴨蛋的來源。另有7件違法添加漂白劑、防腐劑、標示不實等，不合格食品均已勒令下架並依法針對銷售者與生產蛋農開告六萬以上不等罰款。衛生局食品衛生管理科長林毓芬表示，吃進過量的氟甲磺氯黴素及氟甲磺氯黴素胺，會呼吸困難、噁心、嘔吐，吃過量苯甲酸會腹痛、腹瀉、心跳加快，肉眼無法從外觀辨識鹹鴨蛋殘留藥物，只能看廠商有沒有檢驗合格證明。林毓芬也提醒民眾，購買時應注意食品的保存日期及完整包裝標示，拒絕買來路不明的食品，以及為了不影響風味與食品衛生安全，應儘早食用完畢，在開心烤肉之餘必須補充蔬果。2014-08-27