2015沿著台中輕旅行大雅麥心田成熱門新景點

2015-03-12|AGTV

【記者張家倫、駱永軒／彰化報導】大雅鄉的小麥種植面積在民國八十四年時高達六百多公頃，所生產的小麥多數提供埔里酒廠釀製紹興酒，但因之後政府開放國外酒品進口，使得紹興酒逐漸沒落，大雅鄉的小麥田也漸漸縮小。每年從秋天開始就會先播下小麥的種子。等到12月稻子收割完後，也就是小麥開始生長的時候，而到每年的3～4月也是小麥的熟成收割期，這時就會吸引了好多的遊客和攝影愛好者來到這邊。不過在這邊並不是密集的一大片都是麥田，畢竟土地使用是看各人意願，所以在大林路裡可以多繞幾個彎，都會發現許多大小不同的麥田。在台灣要看到大面積的麥田除了這裡就得到金門了。而這些等待收割完就得運送到金門當麥種，趁著4月初前趕緊來一趟「麥田輕旅行！」大雅的麥田分布於整個大雅區，其中以大林路與神林路一帶最為集中。沿著大林路周邊的鄉間小徑亂逛，到處都可以看到片片麥田，不過附近民間小工廠林立，如果要找到恬適的鄉野風景可以得耐心找尋，不過這裡隨時跳出的大面積麥田，光是沿路觀賞，就已經令人賞心悅目；如果遇到金黃遍野的麥田下車到田間小梗散步縱身其間，更是充滿浪漫寫意。台灣小麥在可溯源先民渡海拓墾時期（雲林麥寮），日治大正八年（1919年）台灣總督府從台中、彰化、雲林、嘉義、台南沿海一帶推廣種植麥作，各縣市（州廳）種植面積從300甲到5000甲不等。戰後，台灣出現短期糧食不足，政府鼓勵農民廣泛種植雜作，小麥為重要作物。1954年挾美援之勢，透過補助營養午餐推廣「麵食運動」；1967年正式開放美國小麥進口；1970年間政府以「大宗物資貿易採購團」由美國輸入小麥、玉米、黃豆，藉以平衡台美貿易逆差，台灣小麥、玉米、黃豆的種植從此受到壓抑。 1974年種植面積僅304公頃，以台中大雅、潭子，彰化二林、福興、秀水、埔鹽為主。 1975年後因埔里酒廠釀製紹興酒外銷暢旺，改採「保價收購」政策，小麥種植面積再度揚升，其中以1992年的1402公頃最高。1995年政府為因應自由貿易，停止保價收購，農友紛紛轉作。現今僅有台中大雅有50—60公頃與台南學甲有20—30公頃與金門酒廠契作，提供金門農友小麥種籽在冬季種植小麥，由金酒保價收購作為高粱酒的酒麴之用。大雅區的小麥是亞洲地區種植麥子緯度最低的地區，從日治時期就開始種植小麥的大雅，當時是與公賣局埔里酒廠契作生產製酒用小麥，紅極一時的埔里紹興酒就是以大雅區小麥為原料之一。之後，大雅區農會與金門農業試驗所策略聯盟生產金門農民種植所需的小麥種子，所以大雅小麥又被稱為「金門高粱酒之母」，農業局指出，今年大雅區共有34名農民種植小麥61公頃的小麥，預計生產23萬公斤的小麥。相關內容資訊，民眾可進入大雅區臉書小麥粉絲頁打卡或上大雅區公所www.daya.taichung.gov.tw查詢。