行政院主計總處發布最新統計，攤販一年超過 5300 億元營業額，平均每攤賺進超過 175 萬元。而營收最高的肉攤業者，一年更賺進 379 萬元，平均每月超過 30 萬元，數值可觀，但實際揭露工作情況，這份收入得來不易。
行政院主計總處《國情統計通報》每 5 年進行一次，而最新《國情統計通報》第 113 號顯示，截至 107 年 8 月底，攤販總數有 30.7 萬攤，進一步分析營業類別，以小吃、食品及飲料類占過半最多。
攤販全年營業收入總計 5,395 億元，平均每攤營業收入 175.8 萬元，利潤則為 57.5 萬元，其中以生鮮肉類最高，營收達 379.9 萬元、利潤 85.3 萬元。若依月平均計算，生鮮肉類攤販每月營收約 31.7 萬元，每月的淨利潤則有 7.1 萬元，相較一般上班族月薪，足足高出約 1 倍，相當可觀。
然而，根據《東森新聞》報導，實地詢問菜市場肉攤，業者表示每天清晨 2 時就開始分切豬肉、早上 7 時開始市場零售、到下午 3 時收攤完畢，工作超過 12 小時。還有網友留言分享自身賣菜經驗，表示「月收入真的比普通上班族好，但每天早上 4 點半起床、中午賣完菜，下午回菜園做批發菜，晚上 9 點才回家，每周只休周日下午，這工時算這收入覺得不為過」。
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