台糖梅花豬肉片產品日前陷入瘦肉精疑雲，不過農業部至今檢驗473件樣本未檢出，僅台中單一個案被驗出。而在不合格產品之流向與下架回收量部分，食藥署今（8）日最新統計，經調查主要配送雙北市、桃竹苗、花蓮、澎湖縣等13縣市，目前下架回收數量274包。距離生產的2730包，回收量僅1成。
對此，台糖公司表示已於7日晚間發函台中市食藥處，只要該處同意協助檢驗同批次梅花肉品，台糖將派員將肉品送達，並負擔檢驗費用，年假也隨時配合，年假之後台糖則將進一步委請第三方檢驗。
台中市府驗出台糖豬肉含有瘦肉精西布特羅，引發中央與地方政府論戰。國民黨立委謝龍介昨天表示，現在重點是要找出汙染源頭，豬農朋友建議可研究豬隻餵養的飼料，審視整個飼養環節是否出了問題。
食藥署今公布，採用110年5月27日公布修正的方式，檢驗以質譜儀進行，並以「基質匹配檢量線」進行定量，可檢驗出21項乙型受體素，比過往的7種更多，結果也更精準。
食藥署副署長王德原表示，檢驗技術進步，過往只能檢驗7種乙型受體素，新的方法可擴大到21項。傳統以「標準曲線」定量測量，經過分析後「推估」樣本中的乙型受體素殘留濃度，雖然可以測得0.0003ppm極限值，但僅是推估，無法證實。
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