【記者張家倫╱花壇報導】行銷花壇優良農特產，鄉長李成濟邀請民代，一起前往楊桃園休閒農場，年輕果農廖旭源利用介質栽培方法，種植草莓、玉女番茄，由於口感優越已經是市面上的搶手貨，廖旭源對於草莓、玉女番茄的栽種有獨特的方法，採溫室栽培，廖旭源說，主要是充足的光照、養分的吸收、濕度的控制適中、環境的影響較小、低蟲害的好處，以懸空的方式種植水果。
花壇鄉長李成濟表示，網室裡一畦畦種的，都是玉女番茄，紅艷艷的色澤本來就討喜，加上肉質細緻種子少，甜度又高，目前花壇鄉有十幾戶果農種植番茄(品種有黃金、玉女、聖女、黑柿)、草莓、楊桃(酸楊桃、甜楊桃)，正是盛產期，種植地點分佈灣東村、崙雅村、三家春、文德村…，很適合假日攜家帶眷登山健行兼採果，內載各果農資訊(www.huatan.gov.tw)，歡迎查詢聯絡選購。
研究證實，番茄裡頭具有豐富的維他命A、維他命D、維他命C等13種維他命及17種礦物質，對養顏美容是很有效果的。而且番茄裡頭的茄紅素具有天然的抗氧化能力，所以無論是番茄或是番茄製品，都有明顯的抗氧化及抗變異效果；近年來已證實，人體若能補充抗氧化物來消除氧自由基，即能維護健康，達到減少疾病、防癌、抗老等作用。
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